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2010年2月24日 (水)

和風創作フレンチ

2010.2.24(水)

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昨夜、青山にある「駄々」という店でフレンチをご馳走になりました。いわゆる接待というやつです。

テーブル右手にはナイフ、フォークが、そして正面に割り箸が置かれていました。馴染みの宿であるクボタロッジと同じスタイル?です。

今回はカメラを携帯していたので、珍しく料理の写真を紹介しましょう。露出は+0.3EVで少し明るめの設定。

まずは、前菜。

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次は、さつまいものスープ。

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そして、冒頭の魚料理。

肉料理はお膳で、なんとご飯に味噌汁、漬物が乗っています。

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締めはデザート。

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後半の写真は若干ぶれていますね。ワインがまわってきたようです。

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