2011.10.23(日)
これを参考に作ってはみましたが・・・(GRDⅢ)
今月初めに吉祥寺の駅ビル(アトレ)にある「はらキッチン」で食べたのですが、これが想定外に美味しかったのです。味は明太子のパスタのようでした。見た感じ名前の通りの材料のようなので作ってみました。
近所のスーパーで明太子(このスーパーでは一番高いもの)、大葉を買って来て、家にあったきざみ海苔とバターをのせて、醤油をかけて出来上がりです。
醤油の配分か、何か隠し味を加えているのか、それとも単なる期待のし過ぎか、お店の味とはちょっと違いました。(GXR+A12 50mm)
でも、明太子と大葉が合うのは分かりました。
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