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2011年10月24日 (月)

明太バター醤油丼

2011.10.23(日)

R0015131_2 

これを参考に作ってはみましたが・・・(GRDⅢ)

今月初めに吉祥寺の駅ビル(アトレ)にある「はらキッチン」で食べたのですが、これが想定外に美味しかったのです。味は明太子のパスタのようでした。見た感じ名前の通りの材料のようなので作ってみました。

近所のスーパーで明太子(このスーパーでは一番高いもの)、大葉を買って来て、家にあったきざみ海苔とバターをのせて、醤油をかけて出来上がりです。

Rimg0601

醤油の配分か、何か隠し味を加えているのか、それとも単なる期待のし過ぎか、お店の味とはちょっと違いました。(GXR+A12 50mm)

でも、明太子と大葉が合うのは分かりました。

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