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2013年3月28日 (木)

La BOMBANCE

2013.3.27(水)

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西麻布にある日本料理の店。

ちょっとした食通N氏と、氏の部下Tさんに招待されました。

このお店、2年振り、4回目の訪問となります。私の記憶が確かなら、美味しい創作料理を味わうことができるはず。

大衆的、庶民的な店から数々の超高級店まで、さまざまな店を食べ歩いて舌の肥えたN氏。氏にとってこの店は初めての訪問です。料理の味はもちろん、店の接客態度にまで目を光らせるN氏はラ・ボンバンスにどのような評価を下すのか(つまり、気に入ってもらえるか)気になるところです。N氏の舌を満足させ、更には店の心意気を感じて頂けるでしょうか?

取りあえずビールで乾杯!

最初の料理に僕の苦手な食材が入っていました。店の人にその旨を話すと、即座の対応にN氏から上々の評価得られたようです。しょっぱなから好感触です。

Rimg6993

お酒もこだわって選別されているようです。

ビールの後は、ひたすら日本酒を飲みました。料理に合うような銘柄を店の人に推薦してもらって頼みました。どれも美味しかったですよ。

Rimg7002

料理を盛る器も、お猪口も素敵です。

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次第にお腹も一杯になってきました。

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美味しかった。楽しかった。ご馳走様でした。

N氏にも気に入ってもらえたようで、とりあえず良かったです。

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