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2013年12月 9日 (月)

しらす

2013.12.6(金)

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釜揚げしらす丼。

鎌倉に出掛けた火曜日、シラスが届きました。なんともタイムリーな頂き物です。

その後、数回しらす丼などにして食べました。

御飯にシラスをたっぷり乗せ、卵の黄身、ごま油でシラス丼の出来上がりです。食べる時に醤油を少々垂らし、かき混ぜていただきます。

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こちらはピザ風ですが、餃子の皮にシラスとチーズを乗せて、トースターで焼いた物。お酒のつまみとしてもいけます。

いずれも簡単なレシピですが、美味しいシラスあってのもの。

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ごちそうさまでした。

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