« 2本目完成 | トップページ | 隅田川 »

2014年1月28日 (火)

ラムチョップ

2014.1.26(日)/

Imgp3061

ラムとタマゴに挑戦。

両方とも昼間のうちに調理しました。

Imgp3024

ラムは冷蔵庫で夕食まで熟成させておきました。

そして、夕刻...

Imgp3037

手始めに、前日作った燻製チーズをクラッカーで飲み始め、そして燻製タマゴの味見です。

ワインはお気に入りのSYRAH。我が家で飲む赤ワインの定番です。切れると新宿の伊勢丹で購入、1890円と手頃な価格なので気兼ねなく飲めます。

ラムは臭みもなく思ったよりも美味しく頂けました。

食後、ボサ・ノヴァをBGMに、ハイボールで楽しい週末のひと時は過ぎて行きます...

« 2本目完成 | トップページ | 隅田川 »

燻製」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: ラムチョップ:

« 2本目完成 | トップページ | 隅田川 »

フォト
2021年3月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

最近のトラックバック