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2014年9月17日 (水)

ミョウガづくし

2014.9.17

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頂き物のたくさんのミョウガ。

先日頂いたミョウガを食します。

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9/13夕飯、

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”dancyu絶品おつまみ”で紹介されていた”焼きミョウガ”

味噌を舐めるだけでもチビチビ飲めますから、お酒との相性は良いでしょう。

喉が渇いていたのでビール飲んじゃいましたが、本来なら日本酒を飲みたいところです。

同じ日、東北道のSAで購入した稲庭うどんを食べました。

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薬味には、ネギとミョウガ。

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9/14、

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スーパーで買ってきた秋刀魚の刺身。

薬味にネギとミョウガ。

先日クボタロッジで頂いた前菜の秋刀魚の刺身と比べてしまうと今一つですが、気分だけは八幡平かな?

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9/17(今晩)、

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ミョウガの酢漬け。

数日前から冷蔵庫で漬けてあったものです。

意外や意外、子供に好評です。

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今日の主菜は秋刀魚。そして、酒は高知の”酔鯨”特別純米酒。

アルコール15度、精米歩合55%。近所で見つけたので購入しました。

”酔鯨”は昨年10月、N氏と二人で西国分寺の蕎麦屋で飲んだ酒。

あの時は、二人とも酒に飲まれてしまいましたが、今宵は適量なので美味しく飲めました。

秋から冬、涼しくなると日本酒をしみじみと飲みたくなりますね。

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